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青岛食品金属检测机近几年来的应用你都了解多少？
目前在国内肉食行业对金属检测器的使用主要应用在以下二方面：
检测冷冻分割胴体是否有注射针头；
检测分割肉是否有刀具破损形成的碎片；
这主要是因为如果在产品中出现有金属杂质的情况，很可能会对斩拌机的刀具造成破坏。如果在最终消费者的层面发现金属污染，会对企业会造成很大的负面影响。
工业生产中使用的青岛金属检测机采用一种平衡式三线圈系统，其结构如右图所示:三组线圈平行地绕在非金属框架上，中心线圈连接到高频无线发射器上，两侧的线圈起着射频接受器的作用。由于两侧的线圈匝数一样，且离中心线圈的距离相等，因此它们接收到的信号相同并感应出相同的电压。如图反向连接时，电压就会相互抵消而输出零电压。
当某一金属粒子通过组合线圈时，线圈周围的高频磁场就会受到干扰，从而产生豪伏数量级的电压。由于失去了完全的平衡状态，输出也不再是零位了。接收到的信号经过滤波，放大等处理显示在仪表上的过程就是金属检测机的工作原理。
根据肉食厂使用场合的不同，金属检测机的应用也有所不同。其中的主要使用的机型有以下两种：窗口型检测机和香肠专用检测机。由于肉食行业的具体情况，金属检测机的基本要求是必须采用IP65以上防水结构，同时保证在机器的结构设计上满足食品卫生要求。例如在鲜肉的生产线上，我们采用食品级板式传输带加棘轮设计，客户可以很方便地对设备进行清洗，而不必担心皮带存水和细菌污染。
窗口式金属检测机是肉食工业中使用的最为广泛的一种金属检测机，中文翻译的名称也很多，如门式，隧道式，传输带式等。它主要应用在生产线的传送线上，用于在线监测产品中的金属污染物
设备的组成通常由四部分组成：
金属检测机
传输系统
报警系统
排除系统
根据具体使用情况，可以增加和减少不同的配置。? ?一般而言，干燥的产品可以使用高频检测头，而潮湿的产品则由于产品效应的影响（这种影响主要是由于生鲜肉品中的动物体业所引起的），只能使用低频检测。
在排除外界因素干扰的情况下，金属检测器的现场精度与以下的几个方面都有关系：
开口尺寸
金属的所在位置?
金属的类型
金属的形状和走向
操作频率?
速度
环境状况（如：振动）
产品类型
包装材料
金属检测机的选型
肉类企业的产品类型较多，需要综合考虑。
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