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青岛食品金属检测机;食品安全监管决不能留下盲点

来源:http://qingdao.qd-now.net/news343194.html时间:2020-3-30 3:00:00

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青岛食品金属检测机:食品安全监管决不能留下盲点

 民以食为天,食以安为先。关注食品安全就是关注民生,关心食品安全就是关心我们自己。随着经济的迅猛发展与老百姓生活水平的日益提高,食品行业已经逐步成为我国国民经济的重要支柱,老百姓对生活有了更高的期待与要求,生活饮食也正经历着从量到质的变化。提升食品安全保障水平,促进人民群众对食品安全满意度的提高,成为全面建成小康社会的一个重要指标。现在,老百姓早已不必担心“吃得饱”的问题,“吃得好”成为考量日常生活的基本要素,而在“吃得好”中,食品安全又成为重中之重,是大家首要考虑的问题。


    前几年,苏丹红、三聚氰胺这些普通群众不甚了解的名词突然跃入眼帘,成为餐桌上大家谈论的关键词汇,也引起多场关于食品安全的讨论。政府部门重点整治,花大力气从根源上堵漏洞,在食品源头上把好第一关。但是,几年过去了,市场上还会时不时出现食品安全问题,让广大消费者难以放心食用。就像当街售卖鲜羊肉这样的事,我们在日常生活中也是频频见到,如何把好食品入口的最后一关,已经成为食品安全的一项重要课题。

笔者认为,构筑食品安全保障体系,要从多个方面入手。作为食品生产者,首先要管好自己,要自律,要有道德底线。也许任何法规都不可能面面俱到,但作为食品生产者,要把每一个细节都考虑到,不应该投机取巧,更不能去钻漏洞。其次,政府要依据法规加强监管,政府的各个部门也不能各自为政,必须做到全产业链的无缝监管。第三,要加强公众的监督力量,每个人都应认识到食品安全的重要性,既要有消费者的监督,又要有媒体的监督,让违法生产者和经营者无路可走。只有做好这三方面的工作,才有可能解决好食品安全的问题。

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